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内容紹介

日本ワインについての正しい知識の普及、啓蒙を図るために誕生した「日本ワイン検定」の公式テキスト。日本ワインの概要、歴史、産地、栽培、醸造、保存と管理について解説する。

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タイトルコード

1000002056099

書誌種別

図書

著者名

日本ワイン検定事務局／著 　 遠藤 利三郎／監修

著者名ヨミ

ニホン ワイン ケンテイ ジムキョク　エンドウ リサブロウ

出版者

柴田書店

出版年月

2021.9

ページ数

209p

大きさ

21cm

ISBN

4-388-15450-0

分類記号

588.55

書名

日本ワインの教科書　日本ワイン検定公式テキスト　　　　

書名ヨミ

ニホン ワイン ノ キョウカショ　ニホン ワイン ケンテイ コウシキ テキスト

副書名

日本ワイン検定公式テキスト

副書名ヨミ

ニホン ワイン ケンテイ コウシキ テキスト

本体価格

￥３０００

一般件名

ぶどう酒