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検索結果書誌詳細

蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

Cooking with Japanese Pickles 97 Quick,Classic and Seasonal Recipes    

著者名 Takako Yokoyama/著
著者名ヨミ タカコ ヨコヤマ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2022.4


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資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求番号配架場所資料種別帯出区分状態 貸出
1 みなと図書0115138380Q59/Y/開架2F一般外国語 在庫 
2 麻布図書館0314082322Q59/Y/外国語図書一般外国語 在庫 

関連資料

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2022
596.3
漬物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002124027
書誌種別 図書
著者名 Takako Yokoyama/著   [Makiko Itoh/訳]
著者名ヨミ タカコ ヨコヤマ マキコ イトウ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2022.4
ページ数 112p
大きさ 27cm
ISBN 4-8053-1663-4
分類記号 596.3
書名 Cooking with Japanese Pickles 97 Quick,Classic and Seasonal Recipes    
書名ヨミ クッキング ウィズ ジャパニーズ ピクルス キュウジュウナナ クイック クラシック アンド シーズナル レシピズ
副書名 97 Quick,Classic and Seasonal Recipes
副書名ヨミ キュウジュウナナ クイック クラシック アンド シーズナル レシピズ
内容紹介 発酵の力で健康に! ぬか漬け、梅干しといった定番から、なすの塩水漬け、しょうがの酒粕漬けなどサラダ感覚の即席漬け、アレンジ料理まで。信州在住の料理研究家・横山タカ子が、さまざまな漬けもののレシピを紹介する。
本体価格 ¥1800
一般件名 漬物



内容細目表:


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