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書誌情報サマリ

書名

DEEN池森の『創作』乾麵蕎麦レシピ     

著者名 野崎 洋光/監修
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 小学館
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館資料番号請求番号配架場所資料種別帯出区分状態 貸出
1 赤坂図書館0413100454596.3/テ/開架一般和書 在庫 

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野崎 洋光
2022
596.38
そば

書誌詳細

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タイトルコード 1000002134086
書誌種別 図書
著者名 野崎 洋光/監修
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 小学館
出版年月 2022.6
ページ数 119p
大きさ 20cm
ISBN 4-09-311517-9
分類記号 596.38
書名 DEEN池森の『創作』乾麵蕎麦レシピ     
書名ヨミ ディーン イケモリ ノ ソウサク カンメン ソバ レシピ 
内容紹介 冷やしトマトバジルそば、本格つけそば、豚すきそば…。DEEN池森秀一と日本料理店「分とく山」の野崎洋光が考案した創作乾麵蕎麦レシピ全50種を紹介する。2人の対談、全国乾麵蕎麦リストも収録。
本体価格 ¥1500
一般件名 そば



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