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書誌情報サマリ

書名

小さなパン屋さんで成功する方法　安全・安心の繁盛パン屋が教える　　　　

著者名 西島 直孝／著
著者名ヨミ ニシジマ ナオタカ
出版者 産学社
出版年月 2023.3

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002210570
書誌種別 図書
著者名 西島 直孝／著
著者名ヨミ ニシジマ ナオタカ
出版者 産学社
出版年月 2023.3
ページ数 267p
大きさ 19cm
ISBN 4-7825-3580-6
分類記号 588.32
書名 小さなパン屋さんで成功する方法　安全・安心の繁盛パン屋が教える　　　　
書名ヨミ チイサナ パンヤサン デ セイコウ スル ホウホウ　アンゼン アンシン ノ ハンジョウ パンヤ ガ オシエル
副書名 安全・安心の繁盛パン屋が教える
副書名ヨミ アンゼン アンシン ノ ハンジョウ パンヤ ガ オシエル
内容紹介 全国各地で「膨張剤を使わない無添加生地のパン」を教える著者が、店舗コンセプトから、物件探し、開業資金、開業スケジュール、オープンのための販促方法まで、パン屋オープンのノウハウを懇切丁寧に解説する。
本体価格 ￥１８００
一般件名 パン・菓子製造業



内容細目表：


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