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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

麴の甘酒図鑑　元気をつくる!　　　　

著者名 藤井 寛／著
著者名ヨミ フジイ ヒロシ
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.4

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No. 所蔵館資料番号請求番号配架場所資料種別帯出区分状態 貸出
1 みなと図書0115196909588.5/ﾌ/開架１Ｆ一般和書　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000002214498
書誌種別 図書
著者名 藤井 寛／著
著者名ヨミ フジイ ヒロシ
出版者 主婦の友社
出版年月 2023.4
ページ数 239p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-452676-5
分類記号 588.51
書名 麴の甘酒図鑑　元気をつくる!　　　　
書名ヨミ コウジ ノ アマザケ ズカン　ゲンキ オ ツクル
副書名 元気をつくる!
副書名ヨミ ゲンキ オ ツクル
内容紹介 全国のおいしい「麴の甘酒」164品を厳選し、甘酒の分類、糖度、容量・価格、会社の特長、原寸大写真などとともに紹介する。製造所訪問レポート、甘酒の基本についての解説も掲載。
著者紹介 東京生まれ。東京農業大学大学院博士課程修了。甘酒探求家。甘酒情報サイト『あまざけ.com』を運営。発酵文化の発信を行う。著書に「甘酒のほん」がある。
本体価格 ￥１５００
一般件名 甘酒



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