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書誌情報サマリ

書名

どうなるの?未来の食べもの 最新のフードテックの世界に潜入! 2  野菜・穀物 

著者名 清水 洋美/著
著者名ヨミ シミズ ヒロミ
出版者 汐文社
出版年月 2023.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0115198020K61/シ/2児童児童和書 
2 三田図書館0214135493K61/シ/2児童児童和書 
3 麻布図書館0314134479K61/シ/2児童児童和書 
4 港南図書館0612905067K61/シ/アカ児童児童和書 
5 高輪分室1610531954K61/シ/2児童児童和書 

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清水 洋美 石川 伸一
2023
611.3 611.3
食糧問題 農業技術 食品工学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002214702
書誌種別 図書
著者名 清水 洋美/著   石川 伸一/監修
著者名ヨミ シミズ ヒロミ イシカワ シンイチ
出版者 汐文社
出版年月 2023.3
ページ数 39p
大きさ 27cm
ISBN 4-8113-3004-4
分類記号 611.3
書名 どうなるの?未来の食べもの 最新のフードテックの世界に潜入! 2  野菜・穀物 
書名ヨミ ドウナルノ ミライ ノ タベモノ サイシン ノ フード テック ノ セカイ ニ センニュウ
副書名 最新のフードテックの世界に潜入!
副書名ヨミ サイシン ノ フード テック ノ セカイ ニ センニュウ
内容紹介 続々と誕生している、最新の科学技術を使った新しい食べもの。「フードテック」の世界を通して、食糧問題を考える。2は、ゲノム編集で栄養価を高めた野菜や、ドローンやAIを使ったスマート稲作などを取り上げる。
著者紹介 出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行う。著書に「ずかんプランクトン」「牧野富太郎」など。
本体価格 ¥2800
一般件名 食糧問題 農業技術 食品工学



内容細目表:


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