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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

テロワール ワインと茶をめぐる歴史・空間・流通    

著者名 赤松 加寿江/編
著者名ヨミ アカマツ カズエ
出版者 昭和堂
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館資料番号請求番号配架場所資料種別帯出区分状態 貸出
1 みなと図書0115202491588.5/テ/開架1F一般和書 在庫 

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2023
588.55
ぶどう酒-歴史 茶-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002222129
書誌種別 図書
著者名 赤松 加寿江/編   中川 理/編
著者名ヨミ アカマツ カズエ ナカガワ オサム
出版者 昭和堂
出版年月 2023.5
ページ数 308,8p
大きさ 22cm
ISBN 4-8122-2217-1
分類記号 588.55
書名 テロワール ワインと茶をめぐる歴史・空間・流通    
書名ヨミ テロワール ワイン ト チャ オ メグル レキシ クウカン リュウツウ
副書名 ワインと茶をめぐる歴史・空間・流通
副書名ヨミ ワイン ト チャ オ メグル レキシ クウカン リュウツウ
内容紹介 フランスワインで育まれた、その土地らしさを示す概念「テロワール」。その歴史を辿りながら、シャトーでの現地調査やアジアの茶との比較を通じて、都市と文化のありかたを考える。
著者紹介 京都工芸繊維大学准教授。著書に「近世フィレンツェの都市と祝祭」など。
本体価格 ¥3800
一般件名 ぶどう酒-歴史 茶-歴史



内容細目表:


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