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検索結果書誌詳細

蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 9

書誌情報サマリ

書名

厨房の哲学者     

著者名 脇屋 友詞/著
著者名ヨミ ワキヤ ユウジ
出版者 幻冬舎
出版年月 2023.12


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No. 所蔵館資料番号請求番号配架場所資料種別帯出区分状態 貸出
1 三田図書館0214204638289.1/ワ/新刊コーナ一般和書 貸出中  ×
2 赤坂図書館0413181553289.1/ワ/開架一般和書 貸出中  ×

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2023
289.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002275536
書誌種別 図書
著者名 脇屋 友詞/著
著者名ヨミ ワキヤ ユウジ
出版者 幻冬舎
出版年月 2023.12
ページ数 234p
大きさ 19cm
ISBN 4-344-04210-0
分類記号 289.1
書名 厨房の哲学者     
書名ヨミ チュウボウ ノ テツガクシャ 
内容紹介 重要なのは、何かを選ぶこと。選ばなければ、人生は始まらない。選ばざるを得なかった仕事に黙々と熱狂する。運命に従え。道は開ける-。中華の巨匠が綴る、心が奮い立つ圧倒的自伝。
著者紹介 北海道札幌市生まれ。中国料理シェフ。東京・赤坂に「Wakiya一笑美茶樓」をオープン。4店舗のオーナーシェフを務める。2010年「現代の名工」受賞、23年黄綬褒章受章。
本体価格 ¥1500
個人件名 脇屋 友詞



内容細目表:


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