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書誌情報サマリ

書名

イチからつくるピザ   イチは、いのちのはじまり  

著者名 小田原 学/編
著者名ヨミ オダワラ マナブ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 みなと図書0115427395K61/イ/児童児童和書 
2 三田図書館0214308801K61/イ/児童児童和書 
3 港南図書館0612985945K61/イ/アカ新刊コーナ児童和書  ×

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2025
610 610
農業 ピザ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002397380
書誌種別 図書
著者名 小田原 学/編   坂之上 正久/絵
著者名ヨミ オダワラ マナブ サカノウエ マサヒサ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-24153-6
分類記号 610
書名 イチからつくるピザ   イチは、いのちのはじまり  
書名ヨミ イチ カラ ツクル ピザ 
内容紹介 イチからピザをつくってみよう! 材料となるコムギやトマト、バジルの栽培から、生地づくり、薪窯での焼き方までを、写真でわかりやすく解説。ピザの歴史なども紹介する。
著者紹介 福井県坂井市生まれ。立命館大学食マネジメント学部のピッツァプロジェクトを受けて、同学部客員教授に就任。一般社団法人「真のナポリピッツァ協会」代表理事兼チーフエリアリーダー。
本体価格 ¥2500
一般件名 農業 ピザ



内容細目表:


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