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書誌情報サマリ

書名

食の経済・ビジネス入門   シリーズ食を学ぶ  

著者名 谷垣 和則/著
著者名ヨミ タニガキ カズノリ
出版者 昭和堂
出版年月 2025.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 三田図書館0214317877611.3/タ/新刊コーナ一般和書  ×

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2025
2025
611.3 611.3
食糧問題

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002406704
書誌種別 図書
著者名 谷垣 和則/著
著者名ヨミ タニガキ カズノリ
出版者 昭和堂
出版年月 2025.4
ページ数 9,258p
大きさ 21cm
ISBN 4-8122-2413-7
分類記号 611.3
書名 食の経済・ビジネス入門   シリーズ食を学ぶ  
書名ヨミ ショク ノ ケイザイ ビジネス ニュウモン 
内容紹介 食消費者行動の基礎、農業・漁業、食と経済・ビジネスの応用とトピックス、マクロ経済と食経済、食とグローバル経済などについて、図表やグラフを交えつつ、わかりやすく具体的に解説する。
著者紹介 丹波地方生まれ。立命館大学食マネジメント学部教授。博士(経済学)。専門は国際経済学・食の経済学・平和の経済学。
本体価格 ¥2500
一般件名 食糧問題



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