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書名

おうちでギリギリ作れる究極フレンチ     

著者名 狩野 真司/著
著者名ヨミ カノ シンジ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2025.4


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2025
2025
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 高輪図書館0513532986596.2/カ/開架一般和書  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002412177
書誌種別 図書
著者名 狩野 真司/著
著者名ヨミ カノ シンジ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2025.4
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-7562-5938-7
分類記号 596.23
書名 おうちでギリギリ作れる究極フレンチ     
書名ヨミ オウチ デ ギリギリ ツクレル キュウキョク フレンチ 
内容紹介 少しの手間をかければ、料理は劇的においしくなる! プロの料理人が培ってきた技術や知識をもとに、家庭のキッチンでも再現できるよう工夫を凝らした、究極のフランス料理のレシピ50を紹介。
著者紹介 ブルゴーニュ地方とローヌ地方の一つ星レストランで勤務。帰国後「LIEN」の料理長に就任。「フランス料理ロドゥラ」としてSNSを通じた情報発信等でも活動。
本体価格 ¥1800
一般件名 料理(西洋)-フランス



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