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書誌情報サマリ

書名

からだが整う「酢」の料理 食欲ない日もこれさえあれば  COMODO  

著者名 角田 真秀/著
著者名ヨミ スミダ マホ
出版者 技術評論社
出版年月 2025.6


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岸本 葉子
2024
590 590
料理 酢

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 麻布図書館0314237009596/ス/新着本一般和書  ×

書誌詳細

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タイトルコード 1000002422923
書誌種別 図書
著者名 角田 真秀/著
著者名ヨミ スミダ マホ
出版者 技術評論社
出版年月 2025.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-297-14892-8
分類記号 596
書名 からだが整う「酢」の料理 食欲ない日もこれさえあれば  COMODO  
書名ヨミ カラダ ガ トトノウ ス ノ リョウリ ショクヨク ナイ ヒ モ コレサエ アレバ
副書名 食欲ない日もこれさえあれば
副書名ヨミ ショクヨク ナイ ヒ モ コレサエ アレバ
内容紹介 ししゃも南蛮、黒酢やきそば、紫キャベツとキウイのマリネ…。からだによくて、料理がおいしくなる「酢」を使ったレシピ集。炒めもの、揚げもの、煮もののおかず、酢のスープと麵、酢の副菜・常備菜、酢めしを紹介する。
著者紹介 料理研究家。ケータリングや料理教室、企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供、書籍出版、番組出演ほか多方面で活躍。著書に「塩の料理帖」「しみこむスープ」など。
本体価格 ¥1600
一般件名 料理 酢



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