検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

書誌情報サマリ

書名

伝統の食文化と地域創生　菓子を中心に考える　　　　

著者名 太田 達／編著
著者名ヨミ オオタ トオル
出版者 昭和堂
出版年月 2025.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2025
【PRESID…2025年1月31日号】 PRESID…2025年1月31日号
 【Hanako　20…2025年1月号】 Hanako　20…2025年1月号
 【はりねずみのおいしゃさん さるくん…】 はりねずみのおいしゃさん さるくん…
ふくざわ ゆみこ… 【まどからぴょこっ!】 まどからぴょこっ!
新井 洋行／作・… 【るるぶシンガポール'26】 るるぶシンガポール'26
 【チョコちゃん　：　チョコのおかしを…】 チョコちゃん　：　チョコのおかしを…
新井 洋行／作 【るるぶ長崎　：　ハウステンボ…'26】 るるぶ長崎　：　ハウステンボ…'26
 【PRESID…2025年5月16日号】 PRESID…2025年5月16日号
 【地球の歩き方J20】 地球の歩き方J20
地球の歩き方編集… 【PRIZE】 PRIZE
村山 由佳／著 【PRESID…2025年4月18日号】 PRESID…2025年4月18日号
 【おしりたんてい たいけつ!かいとう…】 おしりたんてい たいけつ!かいとう…
トロル／さく・え 【おとなの週末　20…2025年1月号】 おとなの週末　20…2025年1月号
 【日経マネー　202…2025年3月号】 日経マネー　202…2025年3月号
 【るるぶ山梨　：　富士五湖 勝…'26】 るるぶ山梨　：　富士五湖 勝…'26
 【婦人公論　2025…2025年5月号】 婦人公論　2025…2025年5月号
 【Hanako　20…2025年2月号】 Hanako　20…2025年2月号
 【アンパンマンとえんぴつじま】 アンパンマンとえんぴつじま
やなせ たかし／… 【PRESID…2025年6月13日号】 PRESID…2025年6月13日号
 【そつえんするってことは】 そつえんするってことは
中川 ひろたか／… 【パンダのおさじとせっけんパンダ】 パンダのおさじとせっけんパンダ
柴田 ケイコ／作 【地球の歩き方A17】 地球の歩き方A17
地球の歩き方編集… 【るるぶ京都'26】 るるぶ京都'26
 【るるぶ伊豆'26】 るるぶ伊豆'26
 【婦人公論　2025…2025年2月号】 婦人公論　2025…2025年2月号
 【むかしむかし名探偵】 むかしむかし名探偵
杉山 亮／作,中… 【地球の歩き方A16】 地球の歩き方A16
地球の歩き方編集… 【月夜のおばけ自転車】 月夜のおばけ自転車
斉藤 洋／作,か… 【るるぶ福島会津磐梯'26】 るるぶ福島会津磐梯'26
 【PRESIDE…2025年3月7日号】 PRESIDE…2025年3月7日号
 【Hanako　20…2025年3月号】 Hanako　20…2025年3月号
 【PRESIDE…2025年5月2日号】 PRESIDE…2025年5月2日号
 【婦人公論　2025…2025年3月号】 婦人公論　2025…2025年3月号
 【るるぶ奈良'26】 るるぶ奈良'26
 【日経Woman (…2025年3月号】 日経Woman (…2025年3月号
 【かがくのとも　2025年2月号 カ…】 かがくのとも　2025年2月号 カ…
 【少年とクスノキ】 少年とクスノキ
東野 圭吾／文,… 【日経Woman (…2025年5月号】 日経Woman (…2025年5月号
 【オムライスだいすき】 オムライスだいすき
苅田 澄子／ぶん… 【パパさんぽ】 パパさんぽ
きくち ちき／作 【るるぶ草津伊香保みなかみ四万'26】 るるぶ草津伊香保みなかみ四万'26
 【婦人公論　2025…2025年4月号】 婦人公論　2025…2025年4月号
 【地球の歩き方D10】 地球の歩き方D10
地球の歩き方編集… 【日経マネー　202…2025年5月号】 日経マネー　202…2025年5月号
 【PRESIDE…2025年4月4日号】 PRESIDE…2025年4月4日号
 【おとなの週末　20…2025年3月号】 おとなの週末　20…2025年3月号
 【日本各地の自然とくらし】 日本各地の自然とくらし
藤子・F・不二雄… 【るるぶ北海道'26】 るるぶ北海道'26
 【おとなの週末　20…2025年2月号】 おとなの週末　20…2025年2月号
 【日経TRENDY …2025年2月号】 日経TRENDY …2025年2月号
 【…2025年1月号 おやすみしりとり】 …2025年1月号 おやすみしりとり
 【ハンバーグだいすき】 ハンバーグだいすき
苅田 澄子／ぶん… 【婦人公論　2025…2025年7月号】 婦人公論　2025…2025年7月号
 【おとなの週末　20…2025年5月号】 おとなの週末　20…2025年5月号
 【地球の歩き方B03】 地球の歩き方B03
地球の歩き方編集… 【ももんちゃんあっぷっぷっ】 ももんちゃんあっぷっぷっ
とよた かずひこ… 【おすしのおうさま】 おすしのおうさま
山本 祐司／さく 【暮しの手…2025年6-7月号 36】 暮しの手…2025年6-7月号 36
 【PRESIDE…2025年7月4日号】 PRESIDE…2025年7月4日号
 【クロワッサン…2025年5月25日号】 クロワッサン…2025年5月25日号
 【日経マネー　202…2025年4月号】 日経マネー　202…2025年4月号
 【るるぶ信州'26】 るるぶ信州'26
 【実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…50】 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…50
洪 鐘賢／絵,[… 【日経Woman (…2025年4月号】 日経Woman (…2025年4月号
 【地球の歩き方J23】 地球の歩き方J23
地球の歩き方編集… 【人生の経営戦略　：　自分の人生を自…】 人生の経営戦略　：　自分の人生を自…
山口 周／著 【地球の歩き方B04】 地球の歩き方B04
地球の歩き方編集… 【るるぶ札幌　：　小樽 富良野…'26】 るるぶ札幌　：　小樽 富良野…'26
 【るるぶ兵庫　：　神戸 姫路 …'26】 るるぶ兵庫　：　神戸 姫路 …'26
 【たんぽぽはひとがすき】 たんぽぽはひとがすき
埴 沙萠／写真,… 【るるぶ九州ベスト'26】 るるぶ九州ベスト'26
 【るるぶ奄美屋久島種子島'26】 るるぶ奄美屋久島種子島'26
 【おとなの週末　20…2025年4月号】 おとなの週末　20…2025年4月号
 【& Premium…2025年3月号】 & Premium…2025年3月号
 【文藝春秋　…2025年1月新年特大号】 文藝春秋　…2025年1月新年特大号
 【春立つ風】 春立つ風
あさの あつこ／… 【Hanako　20…2025年6月号】 Hanako　20…2025年6月号
 【文藝春秋　2025…2025年5月号】 文藝春秋　2025…2025年5月号
 【天然生活　2025…2025年5月号】 天然生活　2025…2025年5月号
 【きょうの料理　20…2025年3月号】 きょうの料理　20…2025年3月号
 【地球の歩き方A20】 地球の歩き方A20
地球の歩き方編集… 【るるぶ仙台松島宮城'26】 るるぶ仙台松島宮城'26
 【かえるがぴょこっ】 かえるがぴょこっ
すとう あさえ／… 【日経TRENDY …2025年5月号】 日経TRENDY …2025年5月号
 【天然生活　2025…2025年3月号】 天然生活　2025…2025年3月号
 【るるぶ岩手　：　盛岡 平泉 …'26】 るるぶ岩手　：　盛岡 平泉 …'26
 【プレジデントファミリ…2025年春号】 プレジデントファミリ…2025年春号
 【クロワッサン…2025年1月25日号】 クロワッサン…2025年1月25日号
 【& Premium…2025年1月号】 & Premium…2025年1月号
 【モンゴル大草原風の馬】 モンゴル大草原風の馬
メアリー・ポープ… 【るるぶ富山立山黒部五箇山白川…'26】 るるぶ富山立山黒部五箇山白川…'26
 【るるぶタイ バンコク・アユタ…'26】 るるぶタイ バンコク・アユタ…'26
 【ダイヤモンド･ZA…2025年4月号】 ダイヤモンド･ZA…2025年4月号
 【るるぶ新潟佐渡'26】 るるぶ新潟佐渡'26
 【地球の歩き方D29】 地球の歩き方D29
地球の歩き方編集… 【るるぶ日光那須　：　鬼怒川 …'26】 るるぶ日光那須　：　鬼怒川 …'26
 【ルポ秀和幡ケ谷レジデンス】 ルポ秀和幡ケ谷レジデンス
栗田 シメイ／著 【仙台・松島 宮城'26】 仙台・松島 宮城'26
 【おんぶーぶー】 おんぶーぶー
矢野 アケミ／作 【大分・別府 湯布院'26】 大分・別府 湯布院'26
376.4　376.4
【オンライン教育で日本はどう変わるの…】 オンライン教育で日本はどう変わるの…
西岡 壱誠／著 【都道府県から引く高等学校史・活動史…】 都道府県から引く高等学校史・活動史…
日外アソシエーツ… 【高校生活の強化書】 高校生活の強化書
西岡 壱誠／著,… 【通信制高校のすべて　：　「いつでも…】 通信制高校のすべて　：　「いつでも…
手島 純／編著,… 【通信制高校を選んだわけ】 通信制高校を選んだわけ
山口 教雄／監修… 【通信制高校のすべて　：　「いつでも…】 通信制高校のすべて　：　「いつでも…
手島 純／編著,… 【あなたのお子さんには通信制高校が合…】 あなたのお子さんには通信制高校が合…
山口 教雄／著,… 【高校中退　：　不登校でも引きこもり…】 高校中退　：　不登校でも引きこもり…
杉浦 孝宣／著 【新しい高校教育をつくる　：　高校生…】 新しい高校教育をつくる　：　高校生…
小池 由美子／編… 【女子校育ち】 女子校育ち
辛酸 なめ子／著 【公立高校の東大合格力を高める本】 公立高校の東大合格力を高める本
和田 秀樹／著 【卒業　：　高校生に詩を書かせた先生】 卒業　：　高校生に詩を書かせた先生
遠藤 芳男／編著 【18歳の自律　：　東大生が考える高…】 18歳の自律　：　東大生が考える高…
大村 敦志／著,… 【生きていくための短歌】 生きていくための短歌
南 悟／著 【ドキュメント高校中退　：　いま、貧…】 ドキュメント高校中退　：　いま、貧…
青砥 恭／著 【卒業　：　高校生に詩を書かせた先生】 卒業　：　高校生に詩を書かせた先生
遠藤 芳男／編著 【若者たち　：　夜間定時制高校から視…】 若者たち　：　夜間定時制高校から視…
瀬川 正仁／著 【高校生活100のアドバイス】 高校生活100のアドバイス
東海林 明／著 【超・上層教育　：　富裕層がめざす世…】 超・上層教育　：　富裕層がめざす世…
臼井 宥文／著 【格差社会にゆれる定時制高校　：　教…】 格差社会にゆれる定時制高校　：　教…
手島 純／著 【高校生の夢　：　47都道府県47人…】 高校生の夢　：　47都道府県47人…
日本ドリームプロ… 【高校の現実　：　生徒指導の現場から】 高校の現実　：　生徒指導の現場から
喜入 克／著 【学校要覧　：　東京都立…平成１８年度】 学校要覧　：　東京都立…平成１８年度
東京都立芝商業高… 【学校要覧　：　東京都立…平成１８年度】 学校要覧　：　東京都立…平成１８年度
東京都立芝商業高… 【中学生・高校生のライフ…2006年版】 中学生・高校生のライフ…2006年版
日本能率協会総合… 【この想い、伝えたいナキワラ!　：　…】 この想い、伝えたいナキワラ!　：　…
NLA全国高校生… 【東京女子学園１００年史】 東京女子学園１００年史
東京女子学園１０… 【全国高校生の主張　：　ニュ…第26回】 全国高校生の主張　：　ニュ…第26回
毎日新聞社／編 【全国高校生の主張　：　ニュ…第25回】 全国高校生の主張　：　ニュ…第25回
毎日新聞社／編 【不登校・中退者たちの挑戦　：　積極…】 不登校・中退者たちの挑戦　：　積極…
生駒 富男／著,… 【全国高校生の主張　：　ニュ…第23回】 全国高校生の主張　：　ニュ…第23回
毎日新聞社／編 【移りゆく時をすごして】 移りゆく時をすごして
都立第三高女４６… 【なぜ公立高校はダメになったのか　：…】 なぜ公立高校はダメになったのか　：…
小川 洋／著 【理系志望のための高校生活ガイド　：…】 理系志望のための高校生活ガイド　：…
鍵本 聡／著 【全国高校生の主張　：　ニュ…第22回】 全国高校生の主張　：　ニュ…第22回
毎日新聞社／編 【「学校へ行く」とはどういうことなの…】 「学校へ行く」とはどういうことなの…
日垣 隆／著 【行ってみないかこんな「高校」　：　…】 行ってみないかこんな「高校」　：　…
馬場 章／著 【全国高校生の主張　：　ニュ…第21回】 全国高校生の主張　：　ニュ…第21回
毎日新聞社／編 【くずかごの中の詩】 くずかごの中の詩
星野 佳正／著 【全国高校生の主張　：　ニュ…第20回】 全国高校生の主張　：　ニュ…第20回
毎日新聞社／編 【一行詩「ああ青春」】 一行詩「ああ青春」
吉村 英夫／撰著 【全国高校生の主張　：　ニュ…第19回】 全国高校生の主張　：　ニュ…第19回
毎日新聞社／編 【記念誌　：　記念誌《港工５０周年記…】 記念誌　：　記念誌《港工５０周年記…
５０周年記念誌編… 【全国高校生の主張　：　ニュ…第18回】 全国高校生の主張　：　ニュ…第18回
毎日新聞社／編 【新しく生まれ変わる都立高校】 新しく生まれ変わる都立高校
東京都教育庁学務… 【愛・希望・聡明－東京の女子教育－】 愛・希望・聡明－東京の女子教育－
東京女子教育懇話… 【競争と管理の学校史　：　明治後期中…】 競争と管理の学校史　：　明治後期中…
斉藤 利彦／著 【東京女子学園九十年史】 東京女子学園九十年史
東京女子学園九十… 【<ルポ>高校って何だ】 <ルポ>高校って何だ
日垣 隆／著 【日本の若者・アメリカの若者　：　高…】 日本の若者・アメリカの若者　：　高…
千石 保／著,ロ… 【校門を閉めたのは教師か　：　神戸高…】 校門を閉めたのは教師か　：　神戸高…
外山 恒一／著,… 【学歴なんかぶっとばせ　：　高校中退…】 学歴なんかぶっとばせ　：　高校中退…
門野 晴子／著 【「高校」が変わる　：　親の見栄と子…】 「高校」が変わる　：　親の見栄と子…
金 賛汀／著 【高校生の正しい夏】 高校生の正しい夏
岩波書店編集部／… 【からだ・演劇・教育】 からだ・演劇・教育
竹内 敏晴／著 【ハイスクール症候群　：　10代のオ…】 ハイスクール症候群　：　10代のオ…
大木 薫／著 【東京の私学40年のあゆみ】 東京の私学40年のあゆみ
 【思い出の高等女学校　：　記録写真集】 思い出の高等女学校　：　記録写真集
ノーベル書房編集… 【教育よ、よみがえれ　：　たった一人…】 教育よ、よみがえれ　：　たった一人…
若林 繁太／著 【シグナル45+1　：　横浜…2年の部】 シグナル45+1　：　横浜…2年の部
大倉 恵二郎／編… 【Japan's high scho…】 Japan's high scho…
Thomas P… 【よーし!それでいいぞ!!　：　育ち…】 よーし!それでいいぞ!!　：　育ち…
ぎぼう いさお／… 【東京都立青山高等学校　創立四拾周年…】 東京都立青山高等学校　創立四拾周年…
青高四十周年記念… 【高校生になったら　：　学力・体力・…】 高校生になったら　：　学力・体力・…
田代 三良／著 【高校生　：　僕たちは競走馬じゃない】 高校生　：　僕たちは競走馬じゃない
読売新聞社婦人部… 【青年期の教育】 青年期の教育
宮原 誠一／著 【東京の私学　：　30年のあゆみ】 東京の私学　：　30年のあゆみ
 【沼津養護学園要覧】 沼津養護学園要覧
 【東京の私学】 東京の私学
東京私立中学高等…

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。
本棚には資料を分類して集めておくことができます。本棚は最大１０本棚まで登録できます。１つの本棚には最大１００件まで登録できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 貸出
1 赤坂図書館0413259870383.8/ｵ/新着本一般和書　 ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002457759
書誌種別 図書
著者名 太田 達／編著
著者名ヨミ オオタ トオル
出版者 昭和堂
出版年月 2025.11
ページ数 10,234p
大きさ 19cm
ISBN 4-8122-2428-1
分類記号 383.81
書名 伝統の食文化と地域創生　菓子を中心に考える　　　　
書名ヨミ デントウ ノ ショクブンカ ト チイキ ソウセイ　カシ オ チュウシン ニ カンガエル
副書名 菓子を中心に考える
副書名ヨミ カシ オ チュウシン ニ カンガエル
内容紹介 日本各地に根付いた「信仰」「祈り」「祭り」。それらと「食」の関わりの中から、一過性ではない息の長い地域創生を考える書。街道菓子、南蛮菓子、土産菓子など、菓子を中心に多くの実例を挙げ、地域創生のヒントを探る。
著者紹介 立命館大学食マネジメント学部教授、平安女学院大学伝統文化研究センター客員教授、京都芸術大学通信教育部食文化デザインコース非常勤講師。有職菓子御調進所老松主人。有斐斎弘道館代表理事。
本体価格 ￥２０００
一般件名 菓子　地域開発



内容細目表：


目次

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。