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内容紹介

常温保存できるクッキー、ビスコッティ。冷蔵・冷凍保存できるケーキ、ブラウニー、チーズケーキ、タルト…。卵、小麦粉、バター、白砂糖を使わない、米粉のつくりおきおやつのレシピを紹介。

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タイトルコード

1000002277652

書誌種別

図書

著者名

今井 ようこ／著

著者名ヨミ

イマイ ヨウコ

出版者

主婦と生活社

出版年月

2023.12

ページ数

87p

大きさ

26cm

ISBN

4-391-16104-5

分類記号

596.65

書名

米粉のつくりおきおやつ　卵、小麦粉、乳製品を使わない。　　　　

書名ヨミ

コメコ ノ ツクリオキ オヤツ　タマゴ コムギコ ニュウセイヒン オ ツカワナイ

副書名

卵、小麦粉、乳製品を使わない。

副書名ヨミ

タマゴ コムギコ ニュウセイヒン オ ツカワナイ

著者紹介

東京・深川生まれ。野菜料理と身体にやさしいお菓子の教室「roof」主宰。カフェのメニュー開発や、パン、ケーキの受注生産を手がける。著書に「蒸すからおいしい米粉のパンとケーキ」など。

本体価格

￥１６００

一般件名

菓子　米粉