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内容紹介

紫式部の天才食、小野小町の美容食、和泉式部の激しい恋を支えた味醬、114歳・尾張浜主に創作舞踏を舞わせた発芽玄米食…。現代をアクティブに活躍する上で欠かせない、脳と長寿に役立つ平安時代の王朝びとの食生活を紹介。

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タイトルコード

1000002277666

書誌種別

図書

著者名

永山 久夫／著

著者名ヨミ

ナガヤマ ヒサオ

出版者

シード・プランニング

出版年月

2023.12

ページ数

182p

大きさ

19cm

ISBN

4-7745-2001-8

分類記号

383.81

書名

紫式部ごはんで若返る　平安時代の食事は健康長寿食　　　　

書名ヨミ

ムラサキシキブ ゴハン デ ワカガエル　ヘイアン ジダイ ノ ショクジ ワ ケンコウ チョウジュショク

副書名

平安時代の食事は健康長寿食

副書名ヨミ

ヘイアン ジダイ ノ ショクジ ワ ケンコウ チョウジュショク

著者紹介

福島県生まれ。古代から昭和時代の食事復元研究の第一人者。日本人の長寿食の研究でも知られる。平成30年度文化庁長官表彰を受ける。著書に「万葉びとの長寿食」「長寿食365日」など。

本体価格

￥１５００

一般件名

食生活-日本　日本-歴史-平安時代　健康法