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内容紹介

松茸の天使のリング×万葉集の茸、お焦げの原理×暮らしにおける炭…。「食べる」ことに関連した100の季語を地球科学者の視点から綴った、俳句×食文化×科学の融合をたのしむ異色のエッセイ。

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タイトルコード

1000002285065

書誌種別

図書

著者名

尾池 和夫／著

著者名ヨミ

オイケ カズオ

出版者

淡交社

出版年月

2024.2

ページ数

255p

大きさ

19cm

ISBN

4-473-04580-5

分類記号

911.307

書名

季語を食べる　地球の恵みを科学する　　　　

書名ヨミ

キゴ オ タベル　チキュウ ノ メグミ オ カガク スル

副書名

地球の恵みを科学する

副書名ヨミ

チキュウ ノ メグミ オ カガク スル

著者紹介

東京生まれ。地球科学者。静岡県立大学学長。京都大学名誉教授。氷室俳句会を主宰。俳人協会名誉会員。著書に「季語の科学」など。

本体価格

￥２０００

一般件名

季語　料理