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災害食ハンドブック 奥田 和子/著
- 著者名
- 日本食糧新聞社 東京 2023.12 21cm 142p ¥2000
- 出版者
- 分類:369.3
書誌詳細
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内容紹介
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リスクから家族と自分を守る「食料備蓄術」を伝授。災害時や、感染症を防ぐための在宅避難時に体調を崩すことなく過ごせるように、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介する。
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タイトルコード
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1000002286088
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書誌種別
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図書
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著者名
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奥田 和子/著
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著者名ヨミ
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オクダ カズコ
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出版者
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日本食糧新聞社
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出版年月
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2023.12
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ページ数
-
142p
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大きさ
-
21cm
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ISBN
-
4-88927-292-5
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分類記号
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369.3
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書名
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災害食ハンドブック
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書名ヨミ
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サイガイショク ハンドブック
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著者紹介
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福岡県生まれ。広島大学教育学部卒業。学術博士(災害食危機管理学、食デザイン論)。甲南女子大学名誉教授、日本災害食学会顧問。著書に「本気で取り組む災害食」など。
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本体価格
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¥2000
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一般件名
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災害予防 食品
資料情報
1
- 所蔵館
- 三田図書館
- 請求番号
- 369.3/オ/
- 資料種別
- 一般和書
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0214203390
- 配架場所
- 新刊コーナ
- 帯出区分
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- 貸出
- ○
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