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内容紹介

オペラ作曲家として大成功を収めた後は、美食家として贅を極めた料理やワインに余生を費やしたロッシーニ。美食家(グルマン)としてのロッシーニと彼にまつわるさまざまな逸話や伝説の真相をひもとく。レシピ集も収録。

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タイトルコード

1000002287926

書誌種別

図書

著者名

水谷 彰良／著

著者名ヨミ

ミズタニ アキラ

出版者

春秋社

出版年月

2024.1

ページ数

9,220,88p

大きさ

19cm

ISBN

4-393-93230-8

分類記号

762.37

書名

美食家ロッシーニ　食通作曲家の愛した料理とワイン　　　　

書名ヨミ

ビショクカ ロッシーニ　ショクツウ サッキョクカ ノ アイシタ リョウリ ト ワイン

副書名

食通作曲家の愛した料理とワイン

副書名ヨミ

ショクツウ サッキョクカ ノ アイシタ リョウリ ト ワイン

著者紹介

東京生まれ。音楽・オペラ研究家。日本ロッシーニ協会会長。ドイツ・ロッシーニ協会会員。「サリエーリ」でマルコ・ポーロ賞受賞。ほかの著書に「消えたオペラ譜」など。

本体価格

￥２２００

一般件名

料理(西洋)

個人件名

Rossini Gioacchino Antonio