検索結果書誌詳細

内容紹介

ショッキングピンクのカレー、苔が決め手のインド人街のカレー…。記録写真家でもあるカレーの伝道師が、22カ国を旅して出会った究極のカレーとスパイスを、写真とともに語る。旅先で印象に残った料理33のレシピも収録。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000002290963

書誌種別

図書

著者名

水野 仁輔／著 　 ジンケ・ブレッソン／写真

著者名ヨミ

ミズノ ジンスケ　ジンケ ブレッソン

出版者

産業編集センター

出版年月

2024.2

ページ数

223p

大きさ

19cm

ISBN

4-86311-397-8

分類記号

383.8

書名

スパイスハンターの世界カレー紀行　　　　　

書名ヨミ

スパイス ハンター ノ セカイ カレー キコウ　

著者紹介

静岡県浜松市生まれ。カレーに特化した出張料理集団「東京カリ〜番長」を立ち上げる。「AIR SPICE」代表。

本体価格

￥１７００

一般件名

カレー