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内容紹介

保護者や地域住民がかかわる「地域にねざした教育」の実践に欠かせないものとは? 1980年代当時、「パン給食を一度も実施したことがない学校」として注目された旧久美浜町・川上小学校の“給食教育”の意義を問い直す。

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タイトルコード

1000002299312

書誌種別

図書

著者名

和井田 結佳子／著

著者名ヨミ

ワイダ ユカコ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2024.3

ページ数

291p

大きさ

20cm

ISBN

4-540-23165-0

分類記号

374.94

書名

給食を通じた教育で子どもたちが学んだこと　旧久美浜町・川上小学校の“給食教育”が残したもの　　　　

書名ヨミ

キュウショク オ ツウジタ キョウイク デ コドモタチ ガ マナンダ コト　キュウクミハマチョウ カワカミ ショウガッコウ ノ キュウショク キョウイク ガ ノコシタ モノ

副書名

旧久美浜町・川上小学校の“給食教育”が残したもの

副書名ヨミ

キュウクミハマチョウ カワカミ ショウガッコウ ノ キュウショク キョウイク ガ ノコシタ モノ

著者紹介

埼玉県出身。東京学芸大学大学院連合学校教育学研究科博士後期課程にて博士(教育学)を取得。管理栄養士。専門分野は食教育、栄養教育、学校給食。

本体価格

￥１８００

一般件名

学校給食　食育