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内容紹介

未来の産業社会を先駆けるクリエイティブな仕事として新規参入が相次ぐ日本ワインの今を紹介。日本各地のワイナリーをめぐり、世界のワイン産業における日本ワインの意義を示す。

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タイトルコード

1000002305510

書誌種別

図書

著者名

叶 芳和／著

著者名ヨミ

カノウ ヨシカズ

出版者

藤原書店

出版年月

2024.3

ページ数

349p

大きさ

21cm

ISBN

4-86578-418-3

分類記号

588.55

書名

日本ワイン産業紀行　　　　　

書名ヨミ

ニホン ワイン サンギョウ キコウ　

著者紹介

鹿児島県奄美大島生まれ。一橋大学大学院経済学研究科博士課程修了。日本経済大学大学院教授などを歴任。著書に「農業・先進国型産業論」など。

本体価格

￥２７００

一般件名

ぶどう酒