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内容紹介

セリとベーコンのサラダ、タコのラグー、きのこのタルト、白菜のグラタン…。凄腕家政婦・タサン志麻が阿川佐和子と料理の話を愉しみながら、旬の定番&技ありレシピを公開。『クロワッサン』連載に書き下ろしを加えて書籍化。

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タイトルコード

1000002309710

書誌種別

図書

著者名

タサン志麻／著 　 阿川 佐和子／著

著者名ヨミ

タサン シマ　アガワ サワコ

出版者

マガジンハウス

出版年月

2024.4

ページ数

156p

大きさ

21cm

ISBN

4-8387-3269-2

分類記号

596.23

書名

菜箸でフレンチ　春夏秋冬のごちそうレシピ　　　　

書名ヨミ

サイバシ デ フレンチ　シュンカ シュウトウ ノ ゴチソウ レシピ

副書名

春夏秋冬のごちそうレシピ

副書名ヨミ

シュンカ シュウトウ ノ ゴチソウ レシピ

著者紹介

山口県生まれ。大阪あべの・辻調理師専門学校フランス校卒業。家政婦。

本体価格

￥１５００

一般件名

料理(西洋)-フランス