検索結果書誌詳細

内容紹介

近年、奇数脂肪酸の一つであるペンタデカン酸が、新たな必須脂肪酸として注目されている。奇数脂肪酸の生理機能や、ペンタデカン酸による疾患の軽減、ペンタデカン酸の製造方法などを解説する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000002346889

書誌種別

図書

著者名

彼谷 邦光／著

著者名ヨミ

カヤ クニミツ

出版者

建帛社

出版年月

2024.8

ページ数

6,120p

大きさ

21cm

ISBN

4-7679-6226-9

分類記号

498.55

書名

新たな必須脂肪酸ペンタデカン酸　その多様な生理機能と生活習慣病の予防　　　　

書名ヨミ

アラタ ナ ヒッス シボウサン ペンタデカンサン　ソノ タヨウ ナ セイリ キノウ ト セイカツ シュウカンビョウ ノ ヨボウ

副書名

その多様な生理機能と生活習慣病の予防

副書名ヨミ

ソノ タヨウ ナ セイリ キノウ ト セイカツ シュウカンビョウ ノ ヨボウ

本体価格

￥２２００

一般件名

脂肪酸