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内容紹介

アジの南蛮漬け、もやし炒め、焼きそば、豚の角煮、ワンタンスープ…。料理家ウー・ウェンが、料理をぐっとおいしくし、減塩、減糖も叶えて身体を整える「黒酢」のレシピと家庭料理の知恵を紹介する。

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タイトルコード

1000002374869

書誌種別

図書

著者名

ウー ウェン／著

著者名ヨミ

ウー ウェン

出版者

講談社

出版年月

2024.12

ページ数

127p

大きさ

21cm

ISBN

4-06-538083-3

分類記号

596

書名

ウー・ウェンの毎日黒酢　　　　　

書名ヨミ

ウー ウェン ノ マイニチ クロズ　

著者紹介

中国・北京生まれ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの鍋スープ」「ウー・ウェンの蒸しものお粥」など。

本体価格

￥１８００

一般件名

料理　酢