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内容紹介

春キャベツと冬キャベツは選び方が正反対! にらは細かく刻むほど体にいい! 二日酔いに大根、冷え性にしょうが、不眠にトマト! 野菜52種の正しい選び方、保存法、体調に合わせた食べ方を紹介する。

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タイトルコード

1000002375167

書誌種別

図書

著者名

しん|野菜を育むプロ／著 　 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部／監修

著者名ヨミ

シン ヤサイ オ ハグクム プロ　トウキョウ ジケイカイ イカ ダイガク フゾク ビョウイン エイヨウブ

出版者

KADOKAWA

出版年月

2024.12

ページ数

143p

大きさ

21cm

ISBN

4-04-607068-5

分類記号

626

書名

農家が教えたい世界一使える野菜の教科書　おいしくて体にいい選び方&食べ方　　　　

書名ヨミ

ノウカ ガ オシエタイ セカイイチ ツカエル ヤサイ ノ キョウカショ　オイシクテ カラダ ニ イイ エラビカタ アンド タベカタ

副書名

おいしくて体にいい選び方&食べ方

副書名ヨミ

オイシクテ カラダ ニ イイ エラビカタ アンド タベカタ

著者紹介

(有)高橋農園常務取締役。群馬県前橋市にて従業員数約80名、ビニールハウス470棟にてほうれん草やチンゲンサイを周年栽培しながらXを運営し、野菜と農業の魅力について配信。

本体価格

￥１５００

一般件名

蔬菜　料理-野菜