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内容紹介

あずきはポリフェノールを多く含み、食物繊維など栄養素も豊富。あずき、白いんげん豆、レンズ豆の3種類のあんこの作り方と、白砂糖、乳製品、卵は使わずあんこと米粉を用いた体にやさしいおやつのレシピを紹介します。

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タイトルコード

1000002399830

書誌種別

図書

著者名

今井 ようこ／著

著者名ヨミ

イマイ ヨウコ

出版者

文化学園文化出版局

出版年月

2025.3

ページ数

79p

大きさ

15×21cm

ISBN

4-579-21473-0

分類記号

596.65

書名

あんこと米粉のおやつ　　　　　

書名ヨミ

アンコ ト コメコ ノ オヤツ　

著者紹介

商品開発やメニュー開発などのほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」主宰。著書に「Roofのごほうびクッキー」など。

本体価格

￥１６００

一般件名

菓子　餡　米粉