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内容紹介

初級者から上級者向けのものまで、お菓子教室「TABLUE」のレシピを紹介。つまずきやすいポイントを解説するとともに、代用できる材料など“よくある質問”のQ&Aも掲載する。

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タイトルコード

1000002402340

書誌種別

図書

著者名

出沼 麻希子／著

著者名ヨミ

イデヌマ マキコ

出版者

文化学園文化出版局

出版年月

2025.3

ページ数

95p

大きさ

26cm

ISBN

4-579-21461-7

分類記号

596.65

書名

おうちで作るきれいでおいしいお菓子　お菓子教室TABLUEの11のスペシャルレッスン　　　　

書名ヨミ

オウチ デ ツクル キレイ デ オイシイ オカシ　オカシ キョウシツ テーブルー ノ ジュウイチ ノ スペシャル レッスン

副書名

お菓子教室TABLUEの11のスペシャルレッスン

副書名ヨミ

オカシ キョウシツ テーブルー ノ ジュウイチ ノ スペシャル レッスン

著者紹介

福島県生まれ。エコール・キュリネール国立製菓専門カレッジで学ぶ。お菓子研究家。「TABLUE(テーブルー)」主宰。オンラインレッスンを行う。

本体価格

￥２０００

一般件名

菓子