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内容紹介

60歳からは糖質の代わりに何を食べるかで健康寿命に差がつく! 「消化・吸収を考えてタンパク質を摂る」「食物繊維を増やす」といった病気にならない糖質制限法を、最新の栄養学の知識に基づいて具体的に紹介する。

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タイトルコード

1000002406270

書誌種別

図書

著者名

大柳 珠美／著 　 砂山 聡／監修

著者名ヨミ

オオヤナギ タマミ　スナヤマ サトシ

出版者

青春出版社

出版年月

2025.4

ページ数

189p

大きさ

18cm

ISBN

4-413-04719-7

分類記号

498.583

書名

糖質を“毒”にしない食べ方　老けない、ボケない、病気にならない　　青春新書INTELLIGENCE　　

書名ヨミ

トウシツ オ ドク ニ シナイ タベカタ　フケナイ ボケナイ ビョウキ ニ ナラナイ

副書名

老けない、ボケない、病気にならない

副書名ヨミ

フケナイ ボケナイ ビョウキ ニ ナラナイ

著者紹介

管理栄養士。都内のクリニックで食事指導を行う。講演、雑誌、インスタグラムなどで、真の栄養学による糖質制限の情報を発信する。著書に「グルテンフリー・レシピ」など。

本体価格

￥１１００

一般件名

食生活　健康法　炭水化物