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内容紹介

ライフステージ別や、運動・ストレス・環境における栄養ケア・マネジメントを解説した応用栄養学のテキスト。管理栄養士・栄養士教育のコアカリキュラムや管理栄養士の国家試験ガイドラインに準拠。

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タイトルコード

1000002406349

書誌種別

図書

著者名

渡邉 早苗／編集 　 山田 哲雄／編集 　 吉野 陽子／編集 　 中村 亜紀／編集

著者名ヨミ

ワタナベ サナエ　ヤマダ テツオ　ヨシノ ヨウコ　ナカムラ アキ

出版者

朝倉書店

出版年月

2025.4

ページ数

5,151p

大きさ

26cm

ISBN

4-254-61069-7

分類記号

498.55

書名

応用栄養学　　　スタンダード人間栄養学　　

書名ヨミ

オウヨウ エイヨウガク　

著者紹介

東京都生まれ。女子栄養大学名誉教授。医学博士。

本体価格

￥２８００

一般件名

栄養