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内容紹介

綿密なマーケティング戦略とブランディング、現地スタッフの育成で、「日本食」は世界を席巻するコンテンツになる! 10年間で国内外に83店舗を出店した外食企業2代目経営者が、「日本食」ビジネスの可能性を考える。

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タイトルコード

1000002408265

書誌種別

図書

著者名

中原 誠／著

著者名ヨミ

ナカハラ マコト

出版者

幻冬舎メディアコンサルティング

出版年月

2025.4

ページ数

197p

大きさ

19cm

ISBN

4-344-94818-1

分類記号

673.971

書名

日本食GLOBALIZATION　　　　　

書名ヨミ

ニホンショク グローバリゼーション　

本体価格

￥１６００

一般件名

飲食店　国際投資