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内容紹介

世界最古のワイン文化の地、ジョージア。独自の製法によってどんな食事にも合う味を生みだしたワイン造りの歴史と、生活文化と一体となったその魅力と奥深さに迫る。代表的な葡萄品種も紹介。

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タイトルコード

1000002410430

書誌種別

図書

著者名

前田 弘毅／著 　 ジョン・ワーデマン／著 　 ユーラシア研究所／企画編集

著者名ヨミ

マエダ ヒロタケ　ジョン ワーデマン　ユーラシア ケンキュウジョ

出版者

群像社

出版年月

2025.4

ページ数

109p

大きさ

18cm

ISBN

4-910100-42-5

分類記号

588.55

書名

ジョージア・ワイン・ルネサンス　天空と大地の子　　ユーラシア文庫　　

書名ヨミ

ジョージア ワイン ルネサンス　テンクウ ト ダイチ ノ コ

副書名

天空と大地の子

副書名ヨミ

テンクウ ト ダイチ ノ コ

本体価格

￥９００

一般件名

ぶどう酒　食生活-ジョージア