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内容紹介

巨大農地、グローバル食品企業の食肉加工場、水平線まで続くエビ養殖場、次世代型植物工場…。地球の「食」のリアルを、砂漠から熱帯雨林まで6大陸36カ国以上を撮影した鮮烈な写真で紹介する。

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タイトルコード

1000002410641

書誌種別

図書

著者名

ジョージ・スタインメッツ／写真 　 ジョエル・K.ボーン・ジュニア／文 　 樋口 健二郎／訳

著者名ヨミ

ジョージ スタインメッツ　ジョエル K ボーン ジュニア　ヒグチ ケンジロウ

出版者

原書房

出版年月

2025.4

ページ数

255p

大きさ

26×26cm

ISBN

4-562-07535-5

分類記号

612

書名

空から見た世界の食料生産　人口爆発、気候変動、そして「食」の未来　　　　

書名ヨミ

ソラ カラ ミタ セカイ ノ ショクリョウ セイサン　ジンコウ バクハツ キコウ ヘンドウ ソシテ ショク ノ ミライ

副書名

人口爆発、気候変動、そして「食」の未来

副書名ヨミ

ジンコウ バクハツ キコウ ヘンドウ ソシテ ショク ノ ミライ

著者紹介

米国カリフォルニア州生まれ。スタンフォード大学で地球物理学の学位を取得後、アフリカをヒッチハイクで旅したのを機に写真の仕事を始めた。

本体価格

￥５８００

一般件名

農業-写真集　水産業-写真集　畜産業-写真集