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内容紹介

アーティチョークからワシュハッカまで、316種のハーブとスパイスをすべて写真付きで掲載。用途を色で示し、扱い方や使用の際の注意点、不調に対する効能を丁寧に解説する。ハーブを使ったレシピも多数収録。

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タイトルコード

1000002423016

書誌種別

図書

著者名

伊藤 進吾／監修 　 シャンカール・ノグチ／監修

著者名ヨミ

イトウ シンゴ　シャンカール ノグチ

出版者

誠文堂新光社

出版年月

2025.6

ページ数

223p

大きさ

24cm

ISBN

4-416-62432-6

分類記号

617.6

書名

ハーブ&スパイス事典　心とカラダにやさしい316種　　　　

書名ヨミ

ハーブ アンド スパイス ジテン　ココロ ト カラダ ニ ヤサシイ サンビャクジュウロクシュ

副書名

心とカラダにやさしい316種

副書名ヨミ

ココロ ト カラダ ニ ヤサシイ サンビャクジュウロクシュ

本体価格

￥２２００

一般件名

ハーブ　香辛料