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牛乳の疑問75 みんなが知りたいシリーズ 23 日本酪農科学会／編
- 著者名
- 成山堂書店 東京 2025.6 19cm 11,254p ¥￥１８００
- 出版者
- 分類:648.1
書誌詳細
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内容紹介
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暮らしに深く根ざした食品、牛乳。その栄養成分は? 人はいつ頃から牛乳を利用している? 牛乳工場の中はどうなっている? 牛乳に関する75の疑問を、専門家がQ&A形式でわかりやすく解説する。
＋ 追加情報を見る
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タイトルコード
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1000002426977
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書誌種別
-
図書
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著者名
-
日本酪農科学会／編
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著者名ヨミ
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ニホン ラクノウ カガクカイ
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出版者
-
成山堂書店
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出版年月
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2025.6
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ページ数
-
11,254p
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大きさ
-
19cm
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ISBN
-
4-425-98461-9
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分類記号
-
648.1
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書名
-
牛乳の疑問75 みんなが知りたいシリーズ
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書名ヨミ
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ギュウニュウ ノ ギモン ナナジュウゴ
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本体価格
-
￥１８００
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一般件名
-
牛乳
資料情報
1
- 所蔵館
- 三田図書館
- 請求番号
- 648.1/ｷ/
- 資料種別
- 一般和書
- 資料番号
- 0214334732
- 配架場所
- 新刊コーナ
- 帯出区分
-
- 貸出
- ×
2
- 所蔵館
- 麻布図書館
- 請求番号
- 648.1/ｷ/
- 資料種別
- 一般和書
- 資料番号
- 0314239666
- 配架場所
- 新着本
- 帯出区分
-
- 貸出
- ×
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