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内容紹介

目指すのは、食品ロスがなく食糧支援を必要とする人がいない社会。瀬戸内のフードバンクの活動やそこから得られた新たな知見などを紹介し、フードバンクの秘める意味と可能性を、社会のリアルな姿と交差させながら描き出す。

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タイトルコード

1000002428696

書誌種別

図書

著者名

糸山 智栄／著 　 今村 主税／著 　 土手 政幸／著 　 難波江 任／著 　 原田 佳子／著 　 藤原 辰史／著 　 全国食品ロス削減研究会／編

著者名ヨミ

イトヤマ チエ　イマムラ チカラ　ドテ マサユキ　ナバエ ツトム　ハラダ ヨシコ　フジハラ タツシ　ゼンコク ショクヒン ロス サクゲン ケンキュウカイ

出版者

クリエイツかもがわ

出版年月

2025.7

ページ数

178p

大きさ

21cm

ISBN

4-86342-394-7

分類記号

611.3 369.2

書名

食から未来を変えるフードバンク　瀬戸内食品ロス削減団 続　　　　

書名ヨミ

ショク カラ ミライ オ カエル フード バンク　セトウチ ショクヒン ロス サクゲンダン

副書名

瀬戸内食品ロス削減団 続

副書名ヨミ

セトウチ ショクヒン ロス サクゲンダン

著者紹介

特定非営利活動法人フードバンク岡山理事長。岡山県学童保育連絡協議会会長。

本体価格

￥２０００

一般件名

フードバンク