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内容紹介

サウジアラビア王室に出店し、F1シンガポールGPのフードコートを仕切り、NYタイムズの一面を飾り、グラミー賞受賞パーティに呼ばれ…。“自分ブランディング”で世界を動かした照寿司三代目・渡邉貴義の戦略を紹介する。

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タイトルコード

1000002444175

書誌種別

図書

著者名

渡邉 貴義／著

著者名ヨミ

ワタナベ タカヨシ

出版者

ポプラ社

出版年月

2025.8

ページ数

253p

大きさ

19cm

ISBN

4-591-18673-2

分類記号

673.971

書名

異端思考　私が世界一有名な寿司職人になった理由　　　　

書名ヨミ

イタン シコウ　ワタクシ ガ セカイイチ ユウメイ ナ スシ ショクニン ニ ナッタ リユウ

副書名

私が世界一有名な寿司職人になった理由

副書名ヨミ

ワタクシ ガ セカイイチ ユウメイ ナ スシ ショクニン ニ ナッタ リユウ

著者紹介

福岡県北九州市生まれ。照寿司三代目店主。著書に「自己流は武器だ。」がある。

本体価格

￥１６００

一般件名

照寿司

個人件名

渡邉 貴義