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内容紹介

祇園から世界へ-。従業員が全員辞める、2店舗目が失敗するなど、数々の立ちはだかる壁を乗り越え、一代で名店を築いた京都祇園「天ぷら圓堂」の店主が、成功をつかむための経営哲学を紹介する。

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タイトルコード

1000002448494

書誌種別

図書

著者名

遠藤 弘一／著

著者名ヨミ

エンドウ コウイチ

出版者

幻冬舎メディアコンサルティング

出版年月

2025.9

ページ数

195p

大きさ

19cm

ISBN

4-344-69395-1

分類記号

673.971

書名

まっすぐ精進　京都祇園「天ぷら圓堂」繁盛記　　　　

書名ヨミ

マッスグ ショウジン　キョウト ギオン テンプラ エンドウ ハンジョウキ

副書名

京都祇園「天ぷら圓堂」繁盛記

副書名ヨミ

キョウト ギオン テンプラ エンドウ ハンジョウキ

本体価格

￥１６００

一般件名

天ぷら圓堂