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内容紹介

食品添加物を和名、英名、Eナンバーから検索できる便利な便覧。日本、米国、EUにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法についても解説する。ネット上のデータベースを利用できるシリアル番号(購入者限定)付き。

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タイトルコード

1000002462479

書誌種別

図書

著者名

日本輸入食品安全推進協会／編著

著者名ヨミ

ニホン ユニュウ ショクヒン アンゼン スイシン キョウカイ

出版者

中央法規出版

出版年月

2025.11

ページ数

952p

大きさ

26cm

ISBN

4-8243-0315-8

分類記号

498.519

書名

食品添加物インデックスPLUS　和名・英名・E No.・検索便覧　　　　

書名ヨミ

ショクヒン テンカブツ インデックス プラス　ワメイ エイメイ イー ナンバー ケンサク ベンラン

副書名

和名・英名・E No.・検索便覧

副書名ヨミ

ワメイ エイメイ イー ナンバー ケンサク ベンラン

本体価格

￥１４０００

一般件名

食品添加物-便覧