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内容紹介

食と農を中心に資本主義を歴史的に捉えるフードレジームの視点から、現代の企業主導のフードレジームを分析。その矛盾により深刻化する農業危機、食料主権運動の動向を論じる。

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タイトルコード

1000002463177

書誌種別

図書

著者名

フィリップ・マクマイケル／著 　 久野 秀二／監訳 　 平賀 緑／訳 　 小林 舞／訳

著者名ヨミ

フィリップ マクマイケル　ヒサノ シュウジ　ヒラガ ミドリ　コバヤシ マイ

出版者

明石書店

出版年月

2025.11

ページ数

255p

大きさ

21cm

ISBN

4-7503-6005-8

分類記号

611

書名

フードレジームと農業問題　資本主義的食農秩序の矛盾と変革　　グローバル時代の食と農　　

書名ヨミ

フード レジーム ト ノウギョウ モンダイ　シホン シュギテキ ショクノウ チツジョ ノ ムジュン ト ヘンカク

副書名

資本主義的食農秩序の矛盾と変革

副書名ヨミ

シホン シュギテキ ショクノウ チツジョ ノ ムジュン ト ヘンカク

著者紹介

オーストラリア出身。ニューヨーク州立大学で博士号(社会学)を取得。コーネル大学名誉教授。国際社会学会・食農研究部会会長を務めた。

本体価格

￥２８００

一般件名

農業経済