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内容紹介

古くからの食文化とともに、分類、生態、生活史、漁業、資源等の多分野にわたる研究成果をまとめたあなご大全。マアナゴをはじめとしたあなご類の資源の評価・管理について事例をもとに紹介し、課題を整理する。

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タイトルコード

1000002468731

書誌種別

図書

著者名

片山 知史／編著 　 望岡 典隆／編著 　 東海 正／編著

著者名ヨミ

カタヤマ サトシ　モチオカ ノリタカ　トウカイ タダシ

出版者

恒星社厚生閣

出版年月

2025.12

ページ数

9,156p

大きさ

21cm

ISBN

4-7699-1728-1

分類記号

664.68

書名

「あなご」とは　身近で不思議なナガモノの生態　　　　

書名ヨミ

アナゴ トワ　ミジカ デ フシギ ナ ナガモノ ノ セイタイ

副書名

身近で不思議なナガモノの生態

副書名ヨミ

ミジカ デ フシギ ナ ナガモノ ノ セイタイ

本体価格

￥２８００

一般件名

あなご