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内容紹介

八百屋歴14年の野菜のプロが、野菜大量消費のコツからおいしい野菜の選び方、保存方法まで詳しく解説。さらに農家や野菜ソムリエなど10人の野菜のプロたちが、とっておきの野菜大量消費レシピを紹介する。

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タイトルコード

1000002470332

書誌種別

図書

著者名

青髪のテツ／監修

著者名ヨミ

アオガミ ノ テツ

出版者

宝島社

出版年月

2026.1

ページ数

95p

大きさ

26cm

ISBN

4-299-07424-9

分類記号

596.37

書名

農家と八百屋が教える野菜まるごと!大量消費レシピ　　　TJ MOOK　　

書名ヨミ

ノウカ ト ヤオヤ ガ オシエル ヤサイ マルゴト タイリョウ ショウヒ レシピ　

本体価格

￥１４００

一般件名

料理-野菜