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内容紹介

標高約4000mの高地で栄えたアンデス文明。それを支えた人々は何を食べ、どのように生活を紡いだのか? 高地文明を支えた植物利用の実態を探り、自然と共生する人類の知恵を紐解く。

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タイトルコード

1000002470457

書誌種別

図書

著者名

山本 紀夫／編著

著者名ヨミ

ヤマモト ノリオ

出版者

京都大学学術出版会

出版年月

2025.12

ページ数

5,440p

大きさ

23cm

ISBN

4-8140-0623-6

分類記号

615.0268

書名

民族植物学入門　アンデスからヒマラヤへ　　　　

書名ヨミ

ミンゾク ショクブツガク ニュウモン　アンデス カラ ヒマラヤ エ

副書名

アンデスからヒマラヤへ

副書名ヨミ

アンデス カラ ヒマラヤ エ

著者紹介

大阪市生まれ。農学博士(京都大学)、学術博士(東京大学)。国立民族学博物館名誉教授。総合研究大学院大学名誉教授。専門は民族学、民族植物学。著書に「高地文明」など。

本体価格

￥７２００

一般件名

栽培植物-歴史　アンデス-農業　ネパール-農業　ヒマラヤ