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内容紹介

揚げ出し豆腐ブロッコリー餡かけ、精進ウナギのひつまぶし、白菜のカレーグラタン、カボチャとバナナのパンケーキ…。和食やイタリアンといった枠にとらわれない、カジュアル精進料理のレシピを紹介する。

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タイトルコード

1000002480457

書誌種別

図書

著者名

飯沼 康祐／著

著者名ヨミ

イイヌマ コウユウ

出版者

徳間書店

出版年月

2026.1

ページ数

95p

大きさ

26cm

ISBN

4-19-866119-9

分類記号

596.21

書名

心と体を調える四季のカジュアル精進料理　　　　　

書名ヨミ

ココロ ト カラダ オ トトノエル シキ ノ カジュアル ショウジン リョウリ　

著者紹介

大正大学卒業。天台宗福昌寺副住職。比叡山延暦寺で出家得度。都内飲食店で料理修業をしながら調理師免許を取得。お寺を中心に各地で精進料理会を開催。

本体価格

￥１７００

一般件名

精進料理