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内容紹介

おすしのネタで大人気のいくら。食べると口の中でぷちんとはじけて、うまみが広がります。いくらの作り方や、たまごから親魚になるまでの生活、日本と世界のいくら・サケ料理などを、多くの写真とイラストで紹介します。

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タイトルコード

1000002489679

書誌種別

図書

著者名

清水 洋美／著 　 平井 明夫／監修

著者名ヨミ

シミズ ヒロミ　ヒライ アキオ

出版者

汐文社

出版年月

2026.2

ページ数

31p

大きさ

27cm

ISBN

4-8113-3264-2

分類記号

667.4

書名

いくら、なんの魚のたまごかな?　　　おいしい魚のたまごずかん　　

書名ヨミ

イクラ ナンノ サカナ ノ タマゴ カナ　

著者紹介

フリーランスの編集者・ライター。自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を行う。著書に「ずかんプランクトン」など。

本体価格

￥２９００

一般件名

さけ(鮭)　塩蔵