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内容紹介

集客のしかた、SNSの使いかた、困ったお客様への対応、原価高騰との戦い…。激戦区原宿で、20年カフェを続けてきた著者が、35歳からのスタートでもカフェ経営を成功させるノウハウを、経験を交え解説する。

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タイトルコード

1000002492400

書誌種別

図書

著者名

飯森 麻純／著

著者名ヨミ

イイモリ マスミ

出版者

彩図社

出版年月

2026.3

ページ数

319p

大きさ

19cm

ISBN

4-8013-0813-8

分類記号

673.98

書名

ふつうの女性がカフェを開いて20年続ける方法　　　　　

書名ヨミ

フツウ ノ ジョセイ ガ カフェ オ ヒライテ ニジュウネン ツズケル ホウホウ　

著者紹介

千葉県生まれ。服飾系短期大学卒業。原宿の裏通りに「cafÈ masumiya」をオープン。カフェ開業の個別相談も行う。

本体価格

￥１８００

一般件名

喫茶店