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内容紹介

ニューヨークから加賀・山中温泉へ。アメリカ人女性ジャーナリストが出会い、体験した、里山の暮らしと食と工芸文化を抒情的に描き出したノンフィクション。「里山のレシピ」も収録。

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タイトルコード

1000002498863

書誌種別

図書

著者名

ハナ・カーシュナー／著 　 沢田 眉香子／訳・翻案

著者名ヨミ

ハナ/カーシュナー　サワダ ミカコ

出版者

講談社

出版年月

2026.3

ページ数

311p

大きさ

19cm

ISBN

4-06-542638-8

分類記号

291.43

書名

ハナの山、里の暮らし　水と木と、野にあるもの　　　　

書名ヨミ

ハナ ノ ヤマ サト ノ クラシ　ミズ ト キ ト ノ ニ アル モノ

副書名

水と木と、野にあるもの

副書名ヨミ

ミズ ト キ ト ノ ニ アル モノ

著者紹介

自ら修復した山中温泉の古民家とNYブルックリンを行き来しながら、食、工芸、自然について取材・発信する。「ハナの山、里の暮らし」でグルマン世界料理本大賞受賞。

本体価格

￥２０００

一般件名

加賀市-紀行・案内記