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内容紹介

飲食店で実際に起こり得る顧客トラブルを幅広く取り上げ、初動対応から、トラブル発生中の判断、事後の記録・再発防止策まで、実務に直結する視点で整理。法律的に正確な回答を基本としながら、現場で使える知識を提供する。

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タイトルコード

1000002501817

書誌種別

図書

著者名

石崎 冬貴／編著 　 奥村 克彦／共著 　 村岡 つばさ／共著 　 川野 智弘／共著 　 高 芝元／共著 　 松本 達也／共著 　 山本 恭輔／共著 　 荒武 宏明／共著 　 黒嵜 隆／共著 　 中沢 信介／共著

著者名ヨミ

イシザキ フユキ　オクムラ カツヒコ　ムラオカ ツバサ　カワノ トモヒロ　コウ シゲン　マツモト タツヤ　ヤマモト キョウスケ　アラタケ ヒロアキ　クロサキ タカシ　ナカザワ シンスケ

出版者

日本法令

出版年月

2026.4

ページ数

187p

大きさ

21cm

ISBN

4-539-73166-6

分類記号

673.97

書名

今日から使える飲食店のための顧客トラブル対応完全ガイド　　　　　

書名ヨミ

キョウ カラ ツカエル インショクテン ノ タメ ノ コキャク トラブル タイオウ カンゼン ガイド　

著者紹介

弁護士。法律事務所フードロイヤーズ代表弁護士。社会保険労務士法人フーディーズ代表社員。FES行政書士法人代表社員。著書に「なぜ、飲食店は一年でつぶれるのか?」など。

本体価格

￥２１００

一般件名

飲食店　危機管理(経営)