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内容紹介

独自のネル・ドリップによって濃厚で香り高いコーヒーをつくりだし、世界初の缶コーヒーを発売した三浦義武。日本のコーヒー文化の礎を築いたその足跡を辿る。三浦義武が発表したコーヒーに関する文章なども収録する。

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タイトルコード

1000001667286

書誌種別

図書

著者名

神 英雄／著

著者名ヨミ

ジン ヒデオ

出版者

松籟社

出版年月

2017.10

ページ数

125p

大きさ

21cm

ISBN

4-87984-359-3

分類記号

289.1

書名

三浦義武 缶コーヒー誕生物語　　　　　

書名ヨミ

ミウラ ヨシタケ カンコーヒー タンジョウ モノガリ　

著者紹介

昭和29年青森県生まれ。龍谷大学大学院修了。安来市加納美術館館長。宮城学院女子大学客員研究員。島根地理学会副会長。日本コーヒー文化学会会員。ヨシタケコーヒー認証委員。

本体価格

￥１５００

一般件名

コーヒー

個人件名

三浦 義武