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内容紹介

「食べること」を考えることで、「人間とはなにか」が見えてくる。先生と中高生による白熱の「食と農の哲学」ゼミナール。2018年3月開催の座談会「藤原辰史先生と語る「食べること」「生きること」」の内容を元に書籍化。

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タイトルコード

1000001807219

書誌種別

図書

著者名

藤原 辰史／著

著者名ヨミ

フジハラ タツシ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2019.3

ページ数

175p

大きさ

19cm

ISBN

4-540-17109-3

分類記号

383.8

書名

食べるとはどういうことか　世界の見方が変わる三つの質問　　　　

書名ヨミ

タベル トワ ドウイウ コト カ　セカイ ノ ミカタ ガ カワル ミッツ ノ シツモン

副書名

世界の見方が変わる三つの質問

副書名ヨミ

セカイ ノ ミカタ ガ カワル ミッツ ノ シツモン

著者紹介

1976年北海道生まれ。島根県出身。京都大学人間・環境学研究科中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。

本体価格

￥１５００

一般件名

食生活　摂食