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  • 分類記号='588.35'
  • 該当 18件です。 1  件目から  10 件目を表示しています。
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人気のスイーツのお店をはじめる本     詳しく見る
人気のスイーツのお店をはじめる本    
早川 雅一/著 秀和システム 2008/07 巻次:
分類:588.35
貸出可否
人気パティシエのDNA     詳しく見る
人気パティシエのDNA    
旭屋出版編集部/編 旭屋出版 2009/03 巻次:
分類:588.35
貸出可否
パティシエになるには     詳しく見る
パティシエになるには    
辻製菓専門学校/編著 ぺりかん社 2010/07 巻次:
分類:588.35
貸出可否
王のパティシエ  ストレールが語るお菓子の歴史   詳しく見る
王のパティシエ  ストレールが語るお菓子の歴史  
ピエール・リエナール/著 白水社 2010/12 巻次:
分類:588.35
貸出可否
パティスリーのマダム  洋菓子を支える世界   詳しく見る
パティスリーのマダム  洋菓子を支える世界  
那須 陽子/編著 日本食糧新聞社 2011/09 巻次:
分類:588.35
貸出可否
職人力!  トシ・ヨロイヅカのパティシエ哲学   詳しく見る
職人力!  トシ・ヨロイヅカのパティシエ哲学  
鎧塚 俊彦/著 朝日新聞出版 2011/11 巻次:
分類:588.35
貸出可否
スイーツの道  ケーキ屋ほど素敵な商売はない   詳しく見る
スイーツの道  ケーキ屋ほど素敵な商売はない  
藤井 克昭/著 調理栄養教育公社 2012/03 巻次:
分類:588.35
貸出可否
ケーキ屋さん・カフェで働く人たち  しごとの現場としくみがわかる!   詳しく見る
ケーキ屋さん・カフェで働く人たち  しごとの現場としくみがわかる!  
籏智 優子/著 ぺりかん社 2015/05 巻次:
分類:588.35
貸出可否
レストラン・パティシエールの働き方  「好き」を仕事にする&つづけていく!   詳しく見る
レストラン・パティシエールの働き方  「好き」を仕事にする&つづけていく!  
中村 樹里子/著 誠文堂新光社 2016/01 巻次:
分類:588.35
貸出可否
父さんはドラゴン・パティシエ  おしごとのおはなし パティシエ   詳しく見る
父さんはドラゴン・パティシエ  おしごとのおはなし パティシエ  
柏葉 幸子/作 講談社 2016/02 巻次:
分類:588.35
貸出可否

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